鲁菜
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2018国产电影热度 8.8

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百年鲁菜老店面临拆迁,徒弟与师傅用一道失传的葱烧海参打擂台救店。

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剧情,家庭,美食

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百年鲁菜老店面临拆迁,徒弟与师傅用一道失传的葱烧海参打擂台救店。

剧情简介

济南芙蓉街百年老店“汇泉楼”因城市规划面临强拆,老板兼主厨老刘倔强不肯签字。此时,出走的得意门生阿宽带着资本背景回乡,要在对面开新派鲁菜馆。师徒二人被迫走上对决擂台,以一道失传已久的“葱烧海参”为赌注。阿宽利用分子料理技术革新,老刘则坚守古法吊汤。在准备过程中,两人回忆起当年共同拜师学艺的苦乐,误会逐渐消解。最终,阿宽放弃签约,师徒联手将老店升级为鲁菜博物馆,保住了城市味蕾的记忆。

影评看点

烟火气十足,眼泪与口水齐飞。剧情虽然套路但胜在细节真挚,将鲁菜的“咸鲜”与人生的“醇厚”完美融合。最后的和解戏码克制而有力,是写给中华老字号的一封深情情书。

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